ro

КАТЕГОРИИ

+373 62 011 137 Пн-Пт 09:00 - 19:00
Книжный магазин BookStore Алба Юлия
+373 62 011 137
BookStore онлайн
+373 68 371 117
График работы
Пн-Пт 09.00-19.00
Сб 10.00-16.00
Вc выходной
ro

Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления

203 Lei

Нет в наличии
в список желаний Оплата/доставка
Похожие товары
Похожие товары

Описание

Прежде всего, книга Лани Кингстон – о научных принципах приготовления кофе для всех любителей этого напитка. Легко, непринужденно и доступно автор раскрывает научные основы процесса приготовления идеальной чашки кофе. На молекулярном уровне подробно рассматривается воздействие химических веществ, содержащихся в кофе, на разум, организм и настроение человека. Что происходит во время обжарки и помола, как изменяется химический состав кофе и как он затем ведет себя в кофейнике или чашке. Наконец, вы сможете познакомиться с инструкциями по приготовлению правильного кофе, которые разработаны на основе использования основных методов, чтобы вы всегда смогли приготовить самый лучший напиток.